Domenica 20 gennaio ritorna a Brentonico l’appuntamento la decima edizione di “Golosaneve”, occasione per osservare la particolare architettura delle malghe incastonate lungo i pendii del Baldo e scoprire i sapori tradizionali e genuini della regione. Il tour enogastronomico fra le malghe, potrà essere percorso sia con gli sci che con racchette da neve. Le tappe previste sono cinque: ognuna corrisponde ad una malga e ad un menù particolare. Presso Malga Montagnola si potrà assaporare il pane rustico con lardo e lucanica, “bagnato” dal Müller Thurgau. Malga Pra Vec de Sotto offrirà canederli in brodo e Marzemino, mentre il menù di Malga Costapelada prevede invece stracotto e polenta del Molin de le Sorne, il tutto accompagnato dal Cabernet. I formaggi, i marroni ed il miele di Castione, accanto al vino bianco trentino, costituiranno invece l’offerta di Malga Prà Vec de Sòra. A Malga Susine i protagonisti saranno la Torta de fregoloti e lo Strudel di mele. Per iscriversi a Golosaneve c’è tempo fino al 20 gennaio, telefonando all’Apt di Brentonico allo 0464-395149. I posti disponibili sono 600; la quota di adesione è di 20 euro, comprensiva del menù servito nelle cinque malghe e, per chi ne fosse sprovvisto, del noleggio delle racchette da neve.
