Dal 18 al 21 novembre ad Orvieto l'appuntamento è con 'Off – Orvieto Food Festival – Orvieto nutre la mente'. L'iniziativa è stata presentata a Perugia da Stefano Cimicchi, commissario straordinario dell'Apt Umbria. Per Camicchi "la manifestazione esalta le vocazioni del territorio unendo le sensibilità dei luoghi a temi culturali universali. La scelta del periodo per la manifestazione è assolutamente strategico, così da sfruttare le molte potenzialità di novembre, un mese legato al gusto e ai sapori che può offrire, in termini turistici, un buon risultato".
La kermesse prevede oltre 40 appuntamenti tra aperitivi a 'km 0', presentazioni, concerti, approfondimenti, workshop, degustazioni. Nelle giornate di venerdì 19, sabato 20 e domenica 21 novembre, nei ristoranti di Orvieto, pranzi e cene con interlocutori d'eccellenza: dalla storia del vino con Renzo Cotarella, Giacomo Tachis ed il Marchese Antinori, alla chiaccherata tra Filippo Rossi e Vauro su 'i minimi sistemi', dall'impegno della Fondazione dell'archeologia arborea per salvare le biodiversità della nostra terra di Isabella Dalla Ragione ed Emilie Frison, agli assaggi enogastroComici di Marco Baldini. In programma anche l'intervista di Paolo Mauri a Eugenio Scalfari in viaggio 'Per l'alto mare aperto', una conversazione sul concetto di modernità e sulla genesi del libro e l'incontro con Einz Beck , chef del ristorante 'La Pergola' dell'hotel Cavalieri Hilton di Roma.
