giovedì, 19 Dicembre 2024
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  • Guida del Gambero Rosso, Lombardia al top ma il Sud recupera
    Enogastronomia

    Crescono da 44 a 47 gli indirizzi di eccellenza della ristorazione italiana premiati con le 'Tre Forchette' dalla guida Ristoranti d'Italia 2024 del Gambero Rosso. Al top Massimo Bottura e Niko Romito, entrambi con un punteggio di 96 centesimi, raggiunti appena sotto da Heinz Beck e Enrico Crippa, m ...

  • Vissani: sarà la cucina popolare a salvare la ristorazione
    Enogastronomia

    "Dopo il coronavirus la ristorazione italiana si potrà salvare solo con il ritorno alla cucina popolare, altrimenti sarà la fine per molte aziende". É quanto ha affermato Gianfranco Vissani, intervista dall'Ansa. "Non sarà facile far tornare i turisti in Italia, passerà tanto tempo e se le nostre az ...

  • Al Villa Igiea di Palermo la cucina stellata di Gianfranco Vissani
    Alberghi

    Una serata esclusiva con una delle firme più famose della cucina italiana: giovedì 15 ottobre lo chef stellato Gianfranco Vissani si esibirà in uno show cooking per una cena glamour organizzata al Grand Hotel Villa Igiea Palermo – MGallery by Sofitel. Il cuoco umbro, ...

  • Vissani scopre le eccellenze del ragusano
    Enogastronomia

    Il ragusano protagonista della rubrica "L'altro Vissani", che va  n onda tutti i giorni all'interno della trasmissione "Estate in Diretta", il pomeriggio di Rai1, condotto da Eleonora Daniele e Federico Quaranta. Lo chef Gianfranco Vissani è stato a Ispica e ...

  • A Cortina menù d’autore con apertura de ‘L’Altro Vissani’
    Enogastronomia

    Gianfranco Vissani sbarca a Cortina con un menu all'insegna delle tipicità venete, di mare. Oggi, infatti, apre i battenti ‘L'Altro Vissani’ presso l'Hotel Bellevue Suites & Spa, un ristorante con terrazza panoramica attrezzata aperto dalla colazione, proposta a ...

  • Enogastronomia

    Gianfranco Vissani non è più solo al comando dell'empireo della gastronomia italiana: la Guida dei Ristoranti d'Italia del Gambero Rosso 2011 (pp.640; 22 euro) gli affianca - diversamente dall'anno scorso - altri due chef. Sono Heinz Beck della Pergola dell'Hotel Ro ...

  • Enogastronomia

    Colpa anche della crisi, ma di fatto oggi si può mangiare dai grandi chef anche con un budget limitato. A fotografare la nuova realtà ci ha pensato il Gambero Rosso che nella sua 'Guida 2010-2011 Low cost' ha raccolto circa mille indirizzi dove si può spendere meno di ...

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