Dal 19 al 22 ottobre i padiglioni di Fiera Bolzano ospiteranno la 33° edizione di “Hotel”, manifestazione d’eccellenza dedicata al mondo dell’hotel e dell’ospitalità, settore da sempre centrale nell’economia altoatesina. La manifestazione illustrerà in sei aree tematiche (cucina e tavola, interni e decorazione, costruire e innovare, wellness, management e comunicazione e gastronomia) il meglio dell’industria alberghiera e sarà affiancata da “Autochtona 09”, vetrina dedicata alle cantine vinicole delle regioni d’Italia che fanno della tipicità e del rapporto col territorio uno dei principali punti di forza. Molto importante ad Hotel 09 sarà anche la parte dedicata alla convegnistica. Da non dimenticare le numerose iniziative collaterali, tra cui spicca “GastroArt3”, mostra a tema nel corso della quale creativi, designer e chef lavoreranno fianco a fianco per proporre idee, spunti e nuove soluzioni per il food alberghiero.