Ai piedi del Monte Bianco, tra luglio e agosto, c'è la rassegna ‘Il Gusto di Courmayeur’, vero e proprio laboratorio di cucina che animerà gli antichi forni dei villaggi comunali. Agli incontri parteciperanno noti personaggi locali con in comune la grande passione...

La regione investe nella promozione delle specialità enogastronomiche locali e cerca di mantenere alta l'attenzione sulle sue produzioni attraverso la partecipazione a fiere e manifestazioni di settore. Una di queste è Alimentaria, fiera internazionale biennale del settore alimentare e...

Sono sette le “buone tavole” valdostane segnalate dalla 1° edizione della guida “Gourmet 2009”, curata da Emanuele Barbaresi e allegata alla rivista “tutto Turismo” che individua i migliori ristoranti italiani ed europei. La guida racconta il carattere di ogni...

La locanda “La Clusaz” di Gignod, nella valle del Gran San Bernardo, è stata incoronata dalla “GuidaCriticaGolosa 2009” firmata dal giornalista Paolo Massobrio, con “La Corona radiosa”, ossia il massimo punteggio. Il locale si segnala tra il migliaio di ris...

Dal 29 gennaio al 1 febbraio tutti i sapori della cucina valdostana saranno in mostra alla Fiera di Sant’Orso di Aosta. Per tutta la durata della manifestazione, dalle 10 alle 19, i visitatori potranno apprezzare ed acquistare le migliori produzioni dell'enogastronomia regionale: lard d'A...

Le eccellenze agroalimentari prodotte all'interno del territorio valdostano del Parco nazionale del Gran Paradiso sono anche on-line sulla home page di Parks.it, il portale dei parchi italiani. Una nuova sezione del sito, denominata “Prodotti tipici nei Parchi”, raccoglie infatti le prod...

La cucina regionale approda sulla guida “Il Cucchiaio d'Argento Cucina Regionale”, pubblicazione che presenta, da nord a sud, il meglio dell'enogastronomia italiana di tradizione. Il volume, di 1.056 pagine con oltre 500 ricette segnala, per la regione, la Fontina Dop, definita “ma...

Settimana con menù “a chilometri zero” offerta dal comune di Aosta a turisti e residenti. Fino al 21 settembre, infatti, negli esercizi aderenti all'iniziativa, dal titolo “Innovative eating”, si potranno gustare piatti cucinati con ingredienti di casa anziché d...

Domenica 12 ottobre ”, i sapori della regione partecipano alla 5° edizione di “Marchè au Fort", la più importante e vasta rassegna enogastronomica dedicata alla degustazione e vendita dei prodotti tipici regionali, che ogni anno registra oltre 20.000 visitator...

Nel corso del 2008 il contrassegno di qualità per il settore agroalimentare ed enogastronomico "Saveurs du Val d'Aoste" verrà assegnato a 40 richiedenti che operano nell'ambito commerciale e alberghiero. La coppa dell'amicizia, logo ufficiale dei "Saveurs", caratter...