Enogastronomia
  • Turisti russi a lezione di cucina calabrese

    Avvicinare i russi alla cucina calabrese. È quato hano messo a punto 2 operatori della ristorazione calabrese e la titolare di un’importante scuola russa, la ‘Pinch of Cinnamon’. I protagonisti di questa iniziativa sono gli altomontesi Enzo Barbieri e Patrizia Guerzoni, e la...

  • Dal 13 al 15 settembre Tiziana Stefanelli, vincitrice del programma tv MasterChef Italia 2013, sarà ospite del ‘Peperoncino Festival’, il progetto promosso dall’assessorato alla Cultura della Regione Calabria che quest’anno festeggia il suo 10° anniversario.A...

  • Da domani Cosenza si animerà con la 1^ edizione della Festa dei Maestri cioccolatieri. Durante la 4 giorni, da giovedì 29 novembre a domenica 2 dicembre, 24 stand invaderanno il corso principale della città. L’evento, nato dalla sinergia tra Mario Occhiuto, sindaco di Cose...

  • Una puntata di ‘Geo& Geo’ sarà dedicata al peperoncino di Calabria. “La Coldiretti Calabria e l'Accademia italiana del peperoncino - spiega una nota dell'accademia - saranno ospiti nella trasmissione di oggi. In diretta dallo studio di via Teulada ci saranno En...

  • Il Consorzio Assapori si arricchisce di altre 2 realtà d'eccellenza della ristorazione calabrese: il Ristorante Abbruzzino di Catanzaro e il ristorante Zenzero di Serra San Bruno. “Si tratta di due appassionati testimoni della cucina di territorio - dice Concetta Greco, presidente...

  • Domenica 23 ottobre a Mongrassano è in programma l'evento ‘A proposito di ... castagna!'. La manifestazione, giunta alla 2^ edizione, per l'intero arco della giornata riempirà di appuntamenti, colori e sapori il centro storico della cittadina. L'iniziativa gi...

  • Oggi e domani torna, nell'area di servizio Rosarno est direzione nord, lungo l'autostrada A3 Salerno-Reggio Calabria, l'iniziativa della Coldiretti ‘Sosta di gusto'. Gli imprenditori agricoli ed agroalimentari con i loro stand enogastronomici di Campagna Amica daranno la po...

  • Il 30 e 31 luglio l'autostrada A3 diventerà la strada della promozione dei prodotti agroalimentari calabresi. È l'obiettivo di ‘Campagna Amica', l'iniziativa di Coldiretti e Regione Calabria. In pratica 3 aree di servizio (Rosarno Est, Tarsia e Galdo) dell...

  • Giovanna Pizzi è stata nominata miglior sommelier della Calabria. Il riconoscimento è stato ufficializzato domenica 12 giugno al termine del Congresso regionale dell'Associazione Italiana Sommeliers-AIS svoltosi a Lamezia Terme nei saloni delle Cantine Statti. La Pizzi si è...

  • Un progetto europeo per promuovere le competenze degli chef della provincia di Cosenza attraverso borse lavoro che consentiranno tirocini di 6 mesi a Bruxelles, in Belgio. È il risultato dell’iniziativa ‘EuroChefCosenza’ proposta da Peppino De Rose, esperto di politiche euro...