Enogastronomia
  • Si amplia la rete di ‘Assapori', il consorzio di qualità della ristorazione calabrese, che già comprende 14 ristoratori. Infatti, nel corso dell'ultima riunione del consiglio direttivo, è stata registrata l'adesione del ristorante ‘L'Aragosta...

  • Anche la Calabria si presenta unita al Vinitaly, salone internazionale del vino in programma a VeronaFiera. La partecipazione nasce da un accordo tra la Regione Calabria e Unioncamere. "L'iniziativa - spiega Roberto Salerno, presidente di Uniocamere  - rappresenta un'onda nu...

  • Il 2 aprile a Villa San Giovanni verrà inaugurata ‘Tipicamente calabrese', la nuova vetrina delle aziende produttrici di prodotti d'eccellenza. Lo scopo dell'iniziativa è diffondere la cultura culinaria locale e favorire lo sviluppo delle imprese operanti nel setto...

  • Grande successo per il ‘Lamezia Wine Fest'. Centinaia le persone accorse per la 1^ edizione dell'evento organizzato da Pieffe Comunicazione con Centro Commerciale Naturale ‘Vivi il centro' in collaborazione con Slow Food - Condotta Terina e con il patrocinio del Comune di...

  • "Cirò Marina quale sede storica per la produzione del vino in Calabria, Lamezia Terme per le sue peculiarità come polo dell'innovazione agroalimentare". Sono queste le motivazioni che Giuseppe Scopelliti, presidente della Regione, ha illustrato per l'istituzione del...

  • Si apre un lungo corridoio che dalla Calabria arriva in Australia del sud grazie all'accordo sottoscritto tra il presidente della giunta calabrese, Giuseppe Scopelliti, e il ministro agli Affari multiculturali del Sud Australia, Grace Portolesi. L'opportunità è quella di ragg...

  • Nascono "I percorsi del gusto nella provincia di Reggio Calabria", nuova iniziativa attuata con finanziamenti privati, ideata dal gruppo di imprese Gusti Itineranti, che opera all'interno del Consorzio Motta, che annovera al suo interno le aziende turistiche ed agro-alimentari pi...

  • Provincia di Reggio Calabria e Università dei Sapori di Perugia, agenzia formativa che vede fra i soci la Provincia di Perugia, hanno firmato un protocollo d'intesa per l'implementazione delle azioni di formazione professionale nel settore enogastronomico. Obiettivo del progetto, at...

  • Il Moscato di Saracena punta a riconoscimento doc

    Il Moscato di Saracena ha intrapreso il suo cammino verso il riconoscimento legislativo della denominazione d'origine, che, paradossalmente, si presenta tortuoso proprio a causa del suo particolare ed antico metodo produttivo, che prevede una parziale bollitura del mosto. Per questo, le Citt...

  • Il ‘tartufo di Pizzo’, gelato di cacao magro dalla forma sferica, dalla prossima estate potrà essere gustato nella cittadina vibonese in un ambiente ancora più suggestivo. Infatti, l'amministrazione comunale di Pizzo ha deliberato l'avvio di alcuni lavori di...