giovedì, 18 Luglio 2024
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Enogastronomia

  • Enogastronomia Sicilia

    Al via un ciclo di eventi per far conoscere i prodotti della terra, quelli prodotti ancora alla vecchia maniera, dove prevale la figura del contadino. Si chiama "Profumi e sapori d'autunno" la rassegna lanciata da Motta Camastra, primo comune in Sicilia a sperimentarsi in tale direzio...

  • Enogastronomia Sicilia

    La sfida è riuscire a realizzare una rete di Città De.Co. per valorizzare quei prodotti di nicchia che inducono gli appassionati viaggiatori ad andare ad acquistare e degustare i prodotti nelle loro zone di produzione. Gal Isc Madonie ha adottato il percorso "GeniusLoci"(lo...

  • Enogastronomia Sicilia

    Sono tredici le trattorie tipiche siciliane che hanno ottenuto la chiocciolina, simbolo di eccellenza, all'interno della guida alle Osterie d'Italia 2014 edita da Slow Food. La chiocciola è il riconoscimento che nella guida premia l'ambiente, la cucina e l'accoglienza. Son...

  • Enogastronomia Sicilia

    Una grande soirée dedicata alla promozione degli chef siciliani emergenti che con il loro talento esaltano la cucina siciliana. Il Grand Hotel Villa Igiea di Palermo ha ospitato ieri sera, martedì 15 ottobre, la 2^ edizione di "Villa Igiea: Storia di Gusto. Cultura, Arte, Cucina...

  • Enogastronomia Sicilia

    Nove chef delle Madonie alla prima rassegna gastronomica "Gustando il territorio, un piatto da ricordare" che si è svolta, sabato e domenica scorsi a Castelbuono. Protagonisti del concorso, tra innovazione e tradizione, sono stati i sapori madoniti: nella preparazione del piatto era...

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    Come è ormai tradizione, l'ultimo fine settimana di ottobre, si rinnova a Petralia Sottana l'appuntamento con la festa dei sapori madoniti d'autunno. L'edizione 2013 prevede un ricco assortimento di pietanze da gustare negli stand: zuppe di legumi, sugo di cinghiale o di c...

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    C'era anche l'Antica Focacceria Sam Francesco di Palermo al Festival del cibo di strada, appena concluso a Cesena. "Siamo presenti fin dalla prima edizione, di 13 anni fa, e siamo orgogliosi che oggi il cibo di strada sia diventato centrale nel mondo della ristorazione considerata pi...

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    Tutto pronto per l'edizione 2013 della XI Festa della Noce, in programma da ieri, venerdì 4, a domenica 6 ottobre. Tre giorni tra i vicoli del caratteristico borgo medievale location di alcune scene simbolo del film "il Padrino", dove centinaia di caratteristiche casette vengon...

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    Vince Israele il premio giuria tecnica, offerto da Unicredit, della gara internazionale della 16esima edizione del Cous Cous Fest, che si è chiuso ieri sera, domenica 29 settembre, a San Vito Lo Capo. La ricetta vincente è intitolata "Harmony" ed è stata proposta da du...

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    Il 27 e 28 settembre Modica ospita due appuntamenti col pregiato cacao venezuelano. Ambasciatrice di questo incontro è la chef e chocolatier Maria Fernanda Di Giacobbe. Cuoca, imprenditrice, artista, chocolatier e proprietaria di ristoranti a Caracas, attualmente dirige Cacao Originario, un p...

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