Sono oltre 600 gli espositori che, oggi e domani, danno vita alla 42^ edizione di 'Hotel', la fiera specializzata per hotellerie e ristorazione, e la 15^ edizione di Autochtona, presso la Fiera Bolzano. Hotel 2018 sarà anche l'occasione, nel convegno in programma domani, mercoledì 17 ottobre, dalle...

Da oltre 40 anni 'Hotel' è il punto d’incontro professionale per hotellerie e ristorazione a Fiera Bolzano. L’Alto Adige conta infatti 10.000 strutture ricettive, oltre 32 milioni di pernottamenti all’anno e 26 stelle Michelin assegnate a 19 chef. In questo contesto, la fiera specializzata Hotel off...