In Puglia il Grand Hotel Daniela di Otranto invita i suoi ospiti a riscoprire antiche tradizioni. Il resort organizza le serate a tema dedicate alla cultura enogastronomica locale, con prodotti a km zero e la partecipazione delle anziane cuoche che insegnano i segreti e i gesti tramandati da generazioni per fare le orecchiette fresche. Inoltre, in occasione della ‘Notte della Taranta’, in scena fino al 24 agosto,  il resort propone quote da148  euro al giorno a persona in mezza pensione.