mercoledì, 25 Dicembre 2024
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Enogastronomia

  • Enogastronomia Sicilia

    Sono quasi un centinaio le iniziative che caratterizzeranno Marsala capitale europea del vino 2013. "Sarà un'opportunità di rilancio del territorio sia sul fronte strettamente vitivinicolo che su quello turistico. Dobbiamo metterci subito a lavoro, facendo leva sul patrimonio...

  • Enogastronomia Sicilia

    La cassata siciliana sposa il panettone. Succede a Golosaria, a Milano, dove Nicola Fiasconaro realizza in diretta una inusuale cassata siciliana abbinata al panettone. Al posto del pan di spagna, ingrediente primario di questo dolce della tradizione, il pasticcere di Castelbuono (Pa) ha utilizzato...

  • Enogastronomia Sicilia

    Sono undici i ristoranti "stellati" siciliani inseriti nella prestigiosa guida Michelin Italia 2013, alla sua 58esima edizione. Otto quelli premiati con una "stella" e tre quelli con due "stelle", proprio come lo scorso anno. Confermata, quindi, la classifica del 2012 a...

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    Taormina, in provincia di Messina, è la cittadina con la più alta concentrazione di Stelle Michelin in Italia. Complessivamente, infatti, l'edizione 2013 della Guida Michelin premia i ristoranti Casa Grugno; Bellevue dell'Hotel Metropole; Principe Cerami del San Domenico Pala...

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    Marsala è la Città del Vino d'Europa per l'anno 2013. La decisione è stata presa dall'Assemblea generale di Recevin, la Rete europea delle Città del Vino, riunitasi a Vilafranca del Penedès (Barcellona), in Spagna, al termine dell'esame delle do...

  • Enogastronomia Sicilia

    Degustazioni, visite guidate, mostre ed escursioni all'insegna del fungo ferla, varietà tipica del territorio. Oggi e domani, domenica 11 novembre, a Caltavuturo, torna il "Fungo ferla fest", la rassegna che celebra da anni questa specialità locale. I visitatori potranno...

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    Apre a Palermo, nello storico palazzo Branciforte, una "città del gusto" del Gambero Rosso che ospiterà anche corsi e laboratori di cucina. L'obiettivo, ha spiegato Carlo Ottaviano direttore editoriale della rivista, è quello di contribuire a "coniugare arte,...

  • Enogastronomia Sicilia

    L'11 novembre torna in tutta Italia la IV edizione di San Martino in Cantina, l'evento autunnale promosso dal Movimento Turismo del Vino per diffondere la cultura del vino e dei suoi territori. In questa occasione, le Cantine di Sirignano di Monreale apriranno le proprie porte per degustaz...

  • Enogastronomia Sicilia

    Tre anni fa, il primo passo di Planeta sull'Etna. Il primo raccolto, il primo vino nel segno di una viticoltura nuova per Planeta, una viticoltura di montagna. E oggi apre la nuova Cantina di Feudo di Mezzo con due vini già sul mercato, Carricante e Nerello Mascalese.La Cantina si trova...

  • Enogastronomia Sicilia

    La gastronomia trapanese ha trionfato all'ultima edizione di Agri&Tour, il Salone nazionale dell'agriturismo che si è svolto ad Arezzo lo scorso weekend. La ricetta degli "Gnocculi cavati al ragù di salsiccia", del turismo rurale "Al Ciliegio" di Salem...

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