Le arancine siciliane presto sbarcheranno a Praga e a Bruxelles, a Malta, invece, arriveranno  cioccolato, dolci e conserve. Vini e liquori per i finlandesi. Tutti rigorosamete 'made in Sicily'. Sono questi i primi risultati di un incontro, tenutosi lo scorso fine settimana ad Alcamo negli...

Vinitaly non è ancora iniziato (si svolgerà a Verona dal 2 al 6 aprile) ma la Sicilia ha già conquistato due “etichette d’argento” alla 43ma edizione del salone internazionale dei vini e dei distillati. I premi arrivano dal concorso internazionale di packa...

E’ già partito il secondo stage in Sicilia degli studenti del master in Gastronomia italiana e Turismo dell'Università degli Studi di Scienze gastronomiche di Pollenzo (Cuneo). Si tratta del secondo di quattro eventi (gli altri saranno a maggio e giugno) organizzati in collaboraz...

Dopo il successo dello scorso anno quando furono più di tremila i pranzi tematici preparati dai ristoratori agrigentini, torna anche quest’anno, in concomitanza con la sagra del mandorlo in fiore, “Mandorlara”, la sagra del mandorlo a tavola, promossa dall’Ara, Associa...

Tra cinque anni l’area iblea diventerà il biglietto da visita del turismo eno-gastronomico dell’intera Sicilia. La prospettiva è stata delineata nel corso dell’ultima tappa del progetto “Le strade dei sapori iblei, finanziato dal Fondo sociale europeo, dal minis...

Tempo di funghi a Castelbuono, dove l’associazione culturale “Promomadonie-Sicilia” organizza per il week-end la seconda edizione della sagra “Castelbuono e i Funghi”. La manifestazione, patrocinata dalla Regione Siciliana, dalla Provincia di Palermo, dall’Ente Pa...

Valorizzare il “pescato dimenticato”, che non viene più portato a tavola, è uno degli argomenti al centro del workshop in corso a Gela fino a domani, sabato 13 dicembre. Una tre giorni in cui specialisti del settore pesca, esponenti dell’Unione Europea e di 11 nazioni...

Le sarde affumicate, le mille foglie di sgombro alla milanese, le acciughe al pomodoro, il pesce spada al pesto si incontreranno a tavola tra vellutate di peperoni, julienne di zucchine e salse di verdure. Sono questi alcuni dei piatti che undici chef famosi, italiani e stranieri, realizzeranno oggi...

Anche la Sicilia a bordo di Costa Serena per la “Crociera dei Sapori”, un affascinante viaggio dedicato agli appassionati di enogastronomia che, fino a venerdì 28 novembre, tocca alcune della più belle mete del mediterraneo, da Venezia a Savona. Durante la crociera, ogni gi...