giovedì, 19 Dicembre 2024
Enogastronomia
  • A Trapani la prima festa dedicata allo ‘street food’

    Panelle, arancine, sfincione, ma anche i frutti di mare, lumache, focacce, crespelle, pane ca meusa, piadina, farinata, kebab, cuscus sono alcune delle tantissime le specialità siciliane che si potranno assaggiare in un itinerario goloso che per tre giorni renderà Trapani la capitale d...

  • L'Istituto regionale della Vite e del Vino per consentire tour guidati attraverso i vitigni e le cantine siciliane ha deciso di lanciare la figura della “guida turistica del vino”. Un sommelier o un esperto accompagnerà i visitatori come avviene per i percorsi culturali. Le associ...

  • “Where’s Wine. Persorsi di Sicilia” sarà la prima mappa enoturistica regionale che segnala 312 cantine presenti in Sicilia. L’iniziativa è dell’Istituto regionale della vite e del vino ed è stata presentata al Vinitaly, in programma a Vero...

  • Le arancine siciliane presto sbarcheranno a Praga e a Bruxelles, a Malta, invece, arriveranno  cioccolato, dolci e conserve. Vini e liquori per i finlandesi. Tutti rigorosamete 'made in Sicily'. Sono questi i primi risultati di un incontro, tenutosi lo scorso fine settimana ad Alcamo negli...

  • Vinitaly non è ancora iniziato (si svolgerà a Verona dal 2 al 6 aprile) ma la Sicilia ha già conquistato due “etichette d’argento” alla 43ma edizione del salone internazionale dei vini e dei distillati. I premi arrivano dal concorso internazionale di packa...

  • E’ già partito il secondo stage in Sicilia degli studenti del master in Gastronomia italiana e Turismo dell'Università degli Studi di Scienze gastronomiche di Pollenzo (Cuneo). Si tratta del secondo di quattro eventi (gli altri saranno a maggio e giugno) organizzati in collaboraz...

  • Un libro racconta rapporto tra Valle dei Templi e vino

    Guardare la Valle dei Templi attraverso l’inedito punto di vista della produzione del vino, le visite in cantina, i vigneti, i filari, la natura. E' quello che fa Roberto Spera nel suo nuovo libro “I vini dell’Agrigentino. Vigneti e luoghi incantati della Valle dei Templi...

  • Dopo il successo dello scorso anno quando furono più di tremila i pranzi tematici preparati dai ristoratori agrigentini, torna anche quest’anno, in concomitanza con la sagra del mandorlo in fiore, “Mandorlara”, la sagra del mandorlo a tavola, promossa dall’Ara, Associa...

  • Tra cinque anni l’area iblea diventerà il biglietto da visita del turismo eno-gastronomico dell’intera Sicilia. La prospettiva è stata delineata nel corso dell’ultima tappa del progetto “Le strade dei sapori iblei, finanziato dal Fondo sociale europeo, dal minis...

  • Tempo di funghi a Castelbuono, dove l’associazione culturale “Promomadonie-Sicilia” organizza per il week-end la seconda edizione della sagra “Castelbuono e i Funghi”. La manifestazione, patrocinata dalla Regione Siciliana, dalla Provincia di Palermo, dall’Ente Pa...