Valorizzare il “pescato dimenticato”, che non viene più portato a tavola, è uno degli argomenti al centro del workshop in corso a Gela fino a domani, sabato 13 dicembre. Una tre giorni in cui specialisti del settore pesca, esponenti dell’Unione Europea e di 11 nazioni...

Le sarde affumicate, le mille foglie di sgombro alla milanese, le acciughe al pomodoro, il pesce spada al pesto si incontreranno a tavola tra vellutate di peperoni, julienne di zucchine e salse di verdure. Sono questi alcuni dei piatti che undici chef famosi, italiani e stranieri, realizzeranno oggi...

Anche la Sicilia a bordo di Costa Serena per la “Crociera dei Sapori”, un affascinante viaggio dedicato agli appassionati di enogastronomia che, fino a venerdì 28 novembre, tocca alcune della più belle mete del mediterraneo, da Venezia a Savona. Durante la crociera, ogni gi...

Anche domani trenta aziende siciliane proporranno ai palermitani prodotti di qualità e tipici della tradizione isolana a prezzi contenuti. Via Libertà, nel centro di Palermo, tornerà infatti a colorarsi delle bancarelle degli agricoltori siciliani in occasione dell'Isola de...

Oggi e domani in scena a Palermo la 9° edizione di “Degustivina”, evento di riferimento per la conoscenza e la promozione del vino siciliano, che ospiterà stampa, operatori e nella sede dell’ex-deposito locomotive di S. Erasmo, con una selezione di oltre 50 aziende tra l...

Un'enoteca ambulante per promuovere i vini dell'Etna nelle località turistiche. E’ l'iniziativa che sarà presentata lunedì 10 novembre, alle ore 10.30, presso il Palmerston Etna Golf Resort di Castiglione di Sicilia. All'incontro interverranno l'assessore regionale all'Agr...

Nei menù dei ristoranti degli hotel di lusso siciliani tra qualche tempo sarà possibile trovare raffinate pietanze preparate con i prodotti dei presidi slow food. L’assessorato regionale all'Agricoltura sta infatti lavorando al progetto, le cui linee generali sono state presentat...

La Sagra della Castagna di Petralia Sottana cambia volto. A cominciare dal nome: Festa dei Sapori Madoniti d’Autunno perchè come afferma il sindaco Santo Ingaggiato quest’anno la sagra “assume una dimensione territoriale proponendosi quale vetrina della produzione enogastron...

Tre giorni di incontri, degustazioni e workshop a Medseafish, la prima rassegna dedicata al mondo del pescato siciliano in programma a Palermo alla Fiera del Mediterraneo dal 7 al 9 novembre. L’evento, organizzato da Provincia di Palermo e Fiera del Mediterraneo, nasce con lo scopo di favorire...

L’Etnarosso DOC 2005 dell’azienda Cottanera di Castiglione di Sicilia ottiene i Tre Bicchieri della Guida Vini d’Italia 2009 di Gambero Rosso e Slow Food Editore. Un riconoscimento importante per un vino che, per la prima volta, si affaccia sul mercato italiano ed internaziona...