“Competitività territoriale e di sistema nel comparto dell’agroalimentare e del turismo in Sicilia” è il titolo del seminario in programma oggi pomeriggio alle 16.30 presso l’azienda turistica Baglio Fontanasalsa a Trapani, promosso da Unioncamere Sicilia e...

Migliorare la qualità della ristorazione in provincia di Ragusa e favorire l’acquisizione di nuove competenze da parte delle imprese del settore. Sono gli obiettivi del progetto “Le strade dei sapori iblei” per garantire, da un lato, la valorizzazione della gastronomia iblea...

Quindici aziende vinicole siciliane parteciperanno alla tappa tedesca del Merano International Wine Festival, che come ogni anno porta i migliori produttori italiani in giro per l’Europa. La seconda edizione della manifestazione si svolgerà a Monaco di Baviera oggi e domani nella sugges...

Attivare un processo di promozione e potenziamento delle risorse locali umane, economiche e ambientali; favorire la diffusione del know-how, della cultura d'impresa e del lavoro, creare sinergia fra gli attori del territorio e del sistema produttivo. Sono gli obiettivi de “I sapori del Vu...

Dodici Cantine, ventinove etichette, tre formaggi Dop, uno sfondo da favola. Sono questi gli ingredienti di “Bollicine&Formaggi”, il matrimonio dei sapori fra i Franciacorta e i formaggi siciliani che torna domani dalle 18.30 per il secondo anno al circolo Telimar dell’Addaura....

Giovedì torna a Roma, al Black Hotel, “Assaggi di Sicilia”, rassegna enogastronomica ad ingresso libero, interamente dedicata ai sapori più tradizionali dell'isola. A presentare formaggi di pascolo, la pasta di mandorle, gli amaretti, il cioccolato di Modica e i vini delle...

Una giuria popolare che assegnerà un premio del pubblico al migliore piatto di cous cous e che si affiancherà alla giuria internazionale presieduta, per il secondo anno consecutivo, da Stefano Bonilli, editore e direttore del Gambero Rosso. E' questa una delle novità della pross...

Si chiama “La terra dei sapori” l'iniziativa di Slow Food che si svolgerà domani alle 10 alla sala conferenze della Camera di Commercio di Trapani, dedicata alle specialità gastronomiche del territorio e alla biodiversità. L'evento, al quale parteciper...

Un menu di ricette tradizionali, come chiave di lettura per assaporare la civiltà e la cultura dei Borghi marinari, per capirne il senso e la dimensione. È il percorso prescelto dai dieci comuni rivieraschi siciliani aderenti al Consorzio dei Borghi Marinari per proporre un’escur...

Non sarà solo il tonno il protagonista di BonTon, la rassegna enogastronomia giunta alla terza edizione che si terrà il prossimo week-end presso la tonnara di Bonagia (Trapani). “Grande spazio – ha annunciato il presidente della Camera di Commercio di Trapani, Giuseppe Pace...