Enogastronomia
  • Slow Fish, conclusa a Genova l’8^ edizione tra pesce, mare ed eventi

    Si è chiusa al Porto Antico di Genova l’8^ edizione di Slow Fish, l’evento internazionale dedicato al pesce e alle risorse del mare organizzato dall’associazione Slow Food Italia e Regione Liguria, in collaborazione con il Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali e il Comune di Gen...

  • Anche la focaccia di Recco presente a #lamialiguria primavera

    Domenica 26 marzo ci sarà anche il Consorzio della focaccia di Recco in Piazza De Ferrari per l’evento #lamialiguria primavera, voluto dalla Regione per rappresentare la Liguria come una cartolina con in mostra alcune delle sue cose più belle. Grazie alla Regione Liguria ci sarà un grande spettacolo...

  • A Ortovero i turisti diventano vendemmiatori

    I turisti italiani e stranieri ospitati negli hotel della riviera ligure, potranno diventare protagonisti della vendemmia del pigato e del vermentino. Il 15 settembre è infatti in programma ad Ortovero (Savona), la prima edizione di “Turismo in Vigna”. I viticoltori della zona e g...

  • Il Pesto Genovese al Mortaio è stato inserito nella lista delle ‘best practice’ tra i beni che stanno concorrendo a ottenere la certificazione di ‘Patrimonio culturale immateriale dell'umanità’. Il piatto simbolo della cultura gastronomica ligure se la dovr...

  • Il pesto genovese concorrerà a diventare ‘bene culturale immateriale dell'umanità’ dell'Unesco. L'iniziativa è stata lanciata a Expo, in occasione della settimana dedicata alla Regione Liguria (11-16 settembre).      In attesa che la documentazione nec...

  • Meditaggiasca, torna l’appuntamento più gustoso della riviera ligure

    Il 16 e il 17 maggio alle 18 tornerà la 3^ edizione di Meditaggiasca, appuntamento enogastronomico più gustoso della riviera ligure. Ad ospitare la manifestazione quest'anno sarà la Fondazione Maria Caterina Pizzio e Alberto Rovera Onlus. Durante Meditaggiasca 2015 la Fondazione...

  • ‘Cantine Didattiche’ è il nuovo progetto lanciato da CIA Savona

    La Confederazione Italiana Agricoltori della Liguria ha aderito al progetto del Centro Studi sul Turismo dell'Alberghiero di Alassio e si prepara a promuoverlo al Vinitaly. La Liguria, infatti, sarà protagonista a alla fiera in programma a Verona oltre che con i suoi vini, con un nuovo prodot...

  • La cucina ligure incanta Roma e punta ad Expo

    “Milano Expo 2015 profumerà di basilico e pesto alla genovese”. Ad affermarlo Angelo Berlangieri, assessore al Turismo della Regione Liguria, di ritorno da Roma dove le eccellenze della cucina ligure saranno in vetrina e ai tavoli dell’Osteria di Eataly di Roma Ostiense a fe...

  • Il pesto al mortaio della più antica tradizione genovese si candida a diventare patrimonio culturale 'immateriale' Unesco. La candidatura è stata annunciata al Palazzo della Borsa a Genova dai promotori, in testa l'associazione Palatifini. La procedura per l'ammissione prevede la media...

  • ‘Il mare è di tutti’, questo il titolo di Slow Fish 2013, che torna a Genova nella zona del Porto Antico, da giovedì 9 a domenica 12 maggio, per coinvolgere il pubblico di appassionati e con in iniziative dedicate al mondo marino e al pesce, da conoscere e soprattutto da gu...