Il 2009 é l’anno dei record e di premi per l’enogastronomia altoatesina: 14 ristoranti con 15 stelle Michelin e 26 Tre Bicchieri del Gambero Rosso. I successi sono da attribuire ad un territorio unico ed eccezionale, ai prodotti di qualità, agli chef appassionati e alle tan...

Il Trentino Doc Vino Santo è uno dei vini dolci simbolo del territorio. Dal 16 al 19 aprile, grazie a “Passito è Passione” questo nettare diventa protagonista attraverso degustazioni, incontri ed approfondimenti. Novità di questa terza edizione è la collaboraz...

Dal 29 marzo al 3 aprile in Val di Fassa è in programma “Laurino” un evento gastronomico ideato per far conoscere e degustare i piatti delle valli ladine. Quattro i ristoranti che aderiscono all’iniziativa: Malga Panna, Tyrol e Foresta a Moena, e Rifugio Fuchiade a Soraga. Q...

Si svolge oggi a Milano il tradizionale appuntamento con Trentino Wine, che si terrà nella sala Galilei dell’Hotel Principe di Savoia. Nel capoluogo lombardo si daranno appuntamento ben 27 cantine e 10 distillerie,11 Trentodoc, 32 grandi vini e 10 Trentino Grappa d’eccel...

In libreria è arrivato il “Dizionario dei mieli nomadi” edito da Corraini Edizioni. Tra i suoi autori Andrea Parternoster, apicoltore, che periodicamente va in Val di Non a caccia di fiori. Nella sua azienda “Mieli Thun” è presente un piccolo punto vendita dove...

Il 28 dicembre appuntamento nel borgo di Cavedago, sull’Altopiano della Paganella, con la “Ciaspolada gastronomica di fine anno” che accanto alla possibilità di una salubre passeggiata propone un gustoso viaggio alla scoperta delle eccellenze trentine. L’itinerario si...

Si intitola “Ricette di osterie del Trentino”, il volume si Slow Food Editore che raccoglie 142 ricette della tradizione regionale, con tanto di breve spiegazione sull'origine del piatto o di alcuni ingredienti. Dagli antipasti ai dolci, passando per i piatti unici, si attraversano le ri...

Grappa protagonista a Santa Massenza, piccolo borgo in Valle dei Laghi, per quattro diverse serate a dicembre. La tecnica di produzione, tanto antica quanto complessa, viene messa in scena dalla compagnia teatrale Koinè attraverso originali performance, che sono diventate “La...